人们心理的不同要求进行食品包装设计，可以达到包装设计想要的效果。但是，随着人们对色彩的情感会随着时代的变化而有所改变，所以把握住当年流行色彩，设计出顺应时代要求的食品包装，最大限度的发挥食品色彩的.
　一、色彩的运用体现食品的特点，表现出食品的特色，同时兼顾消费者的心理需求及欣赏习惯。通过色彩的合理运用和色彩的相互关系，可以很容易地表现食品的口感，比如采用硬边风格的图形、折线式的纹样结合冷色系来表现入口松脆的食品。
　　二、色彩带有民族、地域、风俗、禁欲的客观限制，也带有教育程度、文化层次不同的主观臆想。例如生活在黄土高原和云贵高原一些少数民族或者边远山区的人们，喜爱大红大绿等一些极鲜艳的颜色，这和他们生活的草原大山背景相融合，同时鲜艳色彩展示了他们蓬勃的生命力和对生活的热爱。而普通城市居民，大多偏爱淡雅、清新、明快的颜色。在美国行销不衰的“百事可乐”，在日本却惨遭失败，因为在日本黄色象征着遭殃、死亡之意，而百事可乐商标的主色调恰恰为黄色。
　　三、色彩设计吸引消费者的视线。人类视觉的第一印象是对色彩的感觉。色彩也是影响视觉感受最活跃、最敏感的要素之一。好的食品加上巧妙的外观设计犹如锦上添花，在国际市场上，不少厂商不惜花费重金聘请心理学家，设计出引人注目的流行色彩的外包装。